最新公告
2023-02-05
昨日，市民涂先生反映自家的食用调和油出现凝固现象，涂先生质疑是否油有质量问题。市质监局产品质量监督检验所相关专家表示，低温状态下，含有某种特定成分的油品出现絮状物或凝固是正常的物理现象。 涂先生家住红卫，一个月前朋友从超市买了一壶5升装食用调和油送给他，品牌为“椰树”，生产厂家为武汉某粮油厂，售价55元。25日，涂先生炒菜时发现油已经凝固成白色固状物。他细查瓶身标签，发现其成分标注内含精炼棕榈油
2023-02-05
目前食用油种类繁多，大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油、山茶籽油……消费者应该如何选择?以下是天津市中医药大学第一附属医院营养科李艳玲主任的建议。 选油看重高营养 李艳玲表示，食用油分类方式有很多。根据来源的不同，可以分为动物性食用油和植物性食用油。动物性食用油是来源于天然动物油脂并经精炼后的食用油，如黄油、牛油、猪油等。植物性食用油则是来源于天然植物油脂(包括草本、木本油脂)并经精炼后的食用油，如
2023-02-05
许多家庭主妇为了烹调时拿取方便，常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁。殊不知，这种摆放方式是不科学的，很容易造成食用油变质。 因为炉灶旁的温度通常很高，在高温下，油脂的氧化反应会加快，容易产生酸败现象。此外，炉火产生的强光也会加速油脂的酸败。使其中的维生素A、D、E均遭到不同程度的氧化，降低其营养价值，同时产生对人体有害的醛、酮类物质。如果长期食用这种酸败油脂，还容易引起肝、肾、皮肤等器官的慢性损害
2023-02-05
《让身体年轻起来》是日本线粒体研究第一人太田成男教授积三十余年研究而成的抗衰老方案。他认为线粒体是人体生命能量的制造工厂，增加线粒体，健康自然就会来。 现在，为了健康而服用保健品的人越来越多。这些东西种类繁多，不断出新。 比方说，能够增加运动减肥效果的保健品，多有α-硫辛酸和左旋肉碱。此外，好像也有人服用含有牛磺酸、烟酸和泛酸的膳食补充剂。 牛磺酸是产生线粒体(线粒体，是存在于我们人体细胞中
2023-02-05
橄榄油是一种绿色食用油，是非常纯净的，而且是一种可以直接食用的一类油，这种又不用加热就可以直接食用，可以用在一些凉拌菜种，这样会使菜的味道会更好的，而且如果用橄榄油来炒炒菜的话炒出来的猜的味道会更加独特，更加让人胃口大开，那么关于食用橄榄油的一些方法其实是很简单的，大家如果想了解的话那么就来看一下下面的文章吧，下面的文章主要介绍了一些关于橄榄油的简单的吃法，大家可以简单地了解一下的。 橄榄油以其
2023-02-06
1.宝宝多大可以吃油? 妈妈要想知道这个答案首先需要了解宝宝什么时候需要和能消化油脂。实际上宝宝从一出生就开始接触油脂了，妈妈的乳汁中有50%左右是油脂，它是0~6个月宝宝主要的能量来源。妈妈乳汁中油脂的种类是非常丰富的，其中中链脂肪和一般饮食见不到的短链脂肪占了一部分;尤其脂肪链的结构也是比较独特的，更易于宝宝消化吸收和肠道健康，这也是为什么吃母乳的宝宝不容易便秘的原因。当然奶粉的配方组成也尽
2023-02-05
面对市场上琳琅满目的食用油品种，消费者该如何选择呢?可以从它的食物标签上找答案。 橄榄油：橄榄油取自常绿橄榄树的果实，是理想的凉拌用油和烹饪用油，具有一定的降血脂，降胆固醇，美容美颜的辅助作用。现代医学研究表明，橄榄油中含有丰富的天然抗氧化剂，能改善并提高内分泌系统功能。 花生油：具有润燥滑肠，去积的功效。花生油含不饱和脂肪酸达80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外，还有软
2023-02-05
如果你的体重并没有增加，而腰围却在不断变大，那么，小心!抑郁情绪也许正在对你的身体造成严重伤害。 具有抑郁症状的成年人更容易囤积腹部脂肪，而不是发展为全身性的肥胖。在这项长达五年的研究中，荷兰阿姆斯特丹UV大学的NicoleVogelzangs和同事们以2088名70至79岁的老年人作为被试。被试们在研究之初分别做了抑郁程度、腹部脂肪含量和全身肥胖度的检测，五年以后再重复进行同样的检测。 检测
2023-02-05
近日，在市民中关于散油的讨论纷纷扬扬，引发了人们对食用油食品安全的担忧及重视。在过去物资比较匮乏的年代，老百姓一日三餐所用的多是经过简单加工的散装油。如今，在追求健康生活、提高生活质量的大背景下，散装油的问题也就日益显现出来。那么，散油到底存在哪些问题和危害呢？ 市场现状：市场上的散装油大多是典型的“三无”产品，无厂名、无厂址、无生产日期，来历不明、分散经营，食品卫生环境难以控制，产品质量难以保